可挠金属管和普利卡管都是目前市场上常见的管道系统，下面分别从安全性、环保性和可持续性三个方面进行比较：

安全性比较：可挠金属管和普利卡管在安全性方面都有优点。可挠金属管具有优异的耐震性和抗震性能，可以有效减少地震、爆炸等灾害对管道系统的破坏。普利卡管的管道连接点采用热熔连接技术，具有良好的密封性和防渗性，不会出现漏水、漏气等问题，在使用过程中也相对安全可靠。

环保性比较：普利卡管相对于可挠金属管在环保性方面具有明显优势。普利卡管的制造材料为高分子材料，不含污染物，不会对环境造成污染，符合环保要求。而可挠金属管的制造材料主要是钢铁材料，生产过程中会产生大量的废气和废水，对环境造成一定的污染。

可持续性比较：普利卡管在可持续性方面也具有优势。普利卡管的生产和使用过程中，减少了能源消耗和废弃物的产生，有利于资源的节约和可持续发展。普利卡管的制造材料具有良好的可回收性，可以进行再生利用，降低了环境污染和资源浪费。而可挠金属管在生产过程中会消耗大量的能源和资源，对环境和资源的损耗较大。

综合来看，普利卡管相较于可挠金属管在环保性和可持续性方面具有更大的优势，而在安全性方面两者各有优劣。因此，在选择管道系统时需要考虑具体的使用场景和要求，综合权衡各方面因素进行选择。